ازداد عجب صاحبي جيمس من معرفته بكل هذا.. ولكنه لم يكتف به، بل راح يسأله.. ولست أدري هل سأله مختبرا.. أم أنه شعر أن لديه ما كان يبحث عنه.. قال له: فما سر هذا النشاط الحيوي للماء؟

قال الجواد: إن هذا يرجع إلى أمور كثيرة:

منها أن الماء ينظم بدقة العمليات الحيوية في الكائنات الحية، فجميع الأنشطة الحياتية وتفاعلاتها المتعددة من التغذية إلي الإخراج ومن النمو إلي التكاثر لا تتم في غيبة الماء بدءا من التمثيل الغذائي‌،‌ وتبادل المحاليل بين الخلايا وبعضها البعض‌،‌ وبينها وبين المسافات الفاصلة بينها‌،‌ وذلك بواسطة الخاصية الشعرية للمحاليل المائية التي تعمل من خلال جدر الخلايا‌،‌ وانتهاء ببناء الخلايا والأنسجة الجديدة مما يعين علي النمو والتكاثر‌،‌ وقبل ذلك وبعده التخلص من سموم الجسم وفضلاته عن طريق مختلف صور الإفرازات والإخراجات‌.‌

هذا بالإضافة إلي ما يقوم به الماء من أدوار أساسية في عمليات بلع الطعام‌،‌ وهضمه‌،‌ وتمثيله‌،‌ ونقله‌،‌ وتوزيعه‌،‌ ونقل كل من الفيتامينات‌،‌ والهرمونات‌،‌ وعناصر المناعة‌،‌ ونقل الأوكسجين إلي جميع أجزاء الجسم‌،‌ وإخراج السموم والنفايات إلي خارج الجسم‌،‌ وحفظ حرارة الجسم ورطوبته وما يقدم لذلك أو يترتب عليه من العمليات الحيوية.

ومنها أنه منظم لدرجة حرارة الجسم‌،‌ بما له من سعة حرارية كبيرة‌،‌ ومنظم لضغط الدم‌،‌ ولدرجات الحموضة‌،‌ فإن في نقصه تعطش الخلايا ويضطرب عملها‌،‌ وتتيبس الأنسجة‌،‌