responsiveMenu
فرمت PDF شناسنامه فهرست
   ««صفحه‌اول    «صفحه‌قبلی
   جلد :
صفحه‌بعدی»    صفحه‌آخر»»   
   ««اول    «قبلی
   جلد :
بعدی»    آخر»»   
نام کتاب : إفاضة القدير في أحكام العصير نویسنده : شيخ الشريعة الاصفهاني    جلد : 1  صفحه : 123


بعضها كالخبر الأول يدل على نقيض المدعى ، وإن ثلثي ماء العنب قد ذهب بالنار التي طرحها روح القدس فلا يحتاج بعد ذلك إلى ذهاب الثلثين ، وبعضها صريح أو ظاهر في ان المتفرع على هذه المنازعة حرمة الخمر وكل مسكر كالخبر الثاني حسب ما فصله في موضعين منه وبعضها دال على ان المتفرع عليها حرمة العصير الذي قد مر ان المراد منه العنبي ويشترك الكل في ان الوجه الظاهر من جميعها بيان استلزام غليان العنب والزبيب والرطب والتمر بنفسها للإسكار وإن ماء العنب أو الذي اكتسب حلاوة العنب أو التمر إذا بقي يتغير طعمها وريحها وأسكر ما لم يذهب ثلثاه واما ما ذهب ثلثاه وصار دبسا سلم من التغير والفساد ، وهذا هو الذي ذكرناه وأوضحناه مرارا من ان العنب والرطب وأخويهما إذا غلت من غير ان تمسها نار أو طبخت ولم يذهب عنها ثلثاها تسارع إليها الإسكار ، الخامس منها ( خامسها ) الأخبار الواردة في الزبيب بخصوصه وبيان ما يحل منه وما لا يحل كموثقة عمار عن أبى عبد اللَّه ( ع ) ( قال سئل عن الزبيب كيف طبخه حتى يشرب حلالا ؟ قال ( ع ) تأخذ ربعا من زبيب فتنقيه ثم تطرح عليه اثنى عشر رطلا من ماء ثم تنقعه ليلة فإذا كان من الغد نزعت سلافته ثم تصب عليه من الماء بقدر ما يغمره ثم تغليه بالنار غلية ثم تنزع مائه فتصبه على الماء الأول ثم تطرحه في إناء واحد جميعا ثم توقد تحته النار حتى يذهب ثلثاه ويبقى ثلثه وتحته النار ثم تأخذ رطلا من عسل فتغليه بالنار غلية وتنزع رغوته ثم تطرحه على المطبوخ ثم تضربه حتى يختلط به واطرح فيه ان شئت زعفرانا وطيبه إن شئت بزنجبيل قليل ، قال فإذا أردت أن تقسمه أثلاثا فكله [1] بشيء واحد حتى تعلم كم هو ثم اطرح عليه الأول في الإناء الذي تغليه فيه ثم تضع فيه مقدارا وحده حيث يبلغ الماء ثم توقد تحته بنار لينة حتى يذهب ثلثاه ويبقى ثلثه ) ( وموثقته الأخرى ) ( قال وصف لي أبو عبد اللَّه ( ع ) المطبوخ كيف يطبخ حتى يصير حلالا فقال لي تأخذ ربعا من زبيب وتنقيه ثم تصب عليه اثنى عشر رطلا من ماء ثم تنقعه ليلة فإذا كان أيام الصيف وخشيت ان ينش جعلته في تنور مسخون قليلا حتى لا ينش ثم تنزع الماء



[1] بكسر الكاف من الكيل

123

نام کتاب : إفاضة القدير في أحكام العصير نویسنده : شيخ الشريعة الاصفهاني    جلد : 1  صفحه : 123
   ««صفحه‌اول    «صفحه‌قبلی
   جلد :
صفحه‌بعدی»    صفحه‌آخر»»   
   ««اول    «قبلی
   جلد :
بعدی»    آخر»»   
فرمت PDF شناسنامه فهرست