responsiveMenu
فرمت PDF شناسنامه فهرست
   ««صفحه‌اول    «صفحه‌قبلی
   جلد :
صفحه‌بعدی»    صفحه‌آخر»»   
   ««اول    «قبلی
   جلد :
بعدی»    آخر»»   
نام کتاب : إفاضة القدير في أحكام العصير نویسنده : شيخ الشريعة الاصفهاني    جلد : 1  صفحه : 124


منه كله إذا أصبحت ثم تصب عليه من الماء قدر ما يغمره ثم تغليه حتى تذهب حلاوته ثم تنزع الماء الآخر فتصبه على الماء ثم تكيله كله فتنظر كم الماء ثم تكيل ثلثه فتطرحه في الإناء الذي تريد ان تغليه فيه وتقدره وتجعل قدره قصبة أو عودا فتحدها على قدر منتهى الماء ثم تغلي الثلث الآخر حتى يذهب الماء الباقي ثم تغليه بالنار فلا تزال تغليه حتى يذهب الثلثان ويبقى الثلث ثم تأخذ لكل ربع رطلا من عسل فتغليه حتى تذهب رغوته وتذهب غشاوة العسل في المطبوخ ثم تضربه ضربا شديدا حتى يختلط ، وإن شئت ان تطيبه بشيء من زعفران أو بشيء من زنجبيل فافعل ثم اشربه فإن أحببت أن يطول مكثه عندك فروقه ) قال العلامة المجلسي « ره » في شرح الخبر ( قوله ) حتى يصير حلالا اى لا يتغير بالمكث عندك فيصير مسكرا حراما كما يومي إليه بعض ألفاظ الخبر ( قوله ) تأخذ ربعا اى ربع رطل ، ( قوله ) في تنور مسخون في بعض النسخ ( مسجور ) من سجرت التنور إذا أحميته وفي بعضها سخن والنش الغليان ( قوله ) بقدر ما يغمره ماء اى تصب الثلث كله في القدر أو زبيبا آخر بقدر ما يغمره الماء الأول وإن كان بعيدا الا انه أوفق بخبره الآخر ، ( قوله ) ثم تغلي الثلث الآخر أو الأخير كما في بعض النسخ لعل معناه انه بعد تقدير كل ثلث بالعود تغليه حتى يذهب الثلث الذي صببت أخيرا فوق القدر ثم تغليه حتى يذهب الثلث الآخر قال ومثل هذا التشويش ليس ببعيد من حديث عمار كما لا يخفى على المتتبع ( انتهى ) ومثل الموثقتين في الدلالة رواية إسماعيل بن الفضل الهاشمي ( قال شكوت إلى أبى عبد اللَّه ( ع ) قراقر تصيبني في معدتي وقلة استمرائي الطعام فقال لي لم لا تتخذ نبيذا نشرب نحن وهو يمرئ الطعام ويذهب بالقراقر والرياح من البطن قال فقلت له صفه لي جعلت فداك قال تأخذ صاعا من زبيب فتنقيه من حبه وما فيه ثم تغسل بالماء غسلا جيدا ثم تنقعه في مثله من الماء أو ما يغمره ثم تتركه في الشتاء ثلاثة أيام بلياليها وفي الصيف يوما وليلة فإذا أتى عليه ذلك القدر وصفيته وأخذت صفوته وجعلته في إناء وأخذت مقداره بعود ثم طبخته رقيقا حتى يذهب ثلثاه ويبقى ثلثه ثم تجعل عليه نصف رطل

124

نام کتاب : إفاضة القدير في أحكام العصير نویسنده : شيخ الشريعة الاصفهاني    جلد : 1  صفحه : 124
   ««صفحه‌اول    «صفحه‌قبلی
   جلد :
صفحه‌بعدی»    صفحه‌آخر»»   
   ««اول    «قبلی
   جلد :
بعدی»    آخر»»   
فرمت PDF شناسنامه فهرست