نام کتاب : نسخه حكيم ( فارسي ) نویسنده : مير حسين عطار يزدي جلد : 1 صفحه : 315
مى نمايد . اين گل را به سالاد اضافه كنيد كه به آن منظرهء رنگ و طعم خوبى داده و دستگاه معده و تنفس را ضد عفونى مى نمايد . اگر معدهء شما عفونت زيادى دارد فورا با جوشاندهء خطمى يا پنيرك كه خاصيت ضد عفونى دارند معدهء خود را پاك كنيد . دانهء زيره معطر و خوش بو مى باشد و ضد عفونى كننده و قوى است و براى تصفيهء معده نافع بوده ، عفونتهاى معدى را از بين مى برد و دردهاى معدى را تسكين مىدهد . دمكردهء تخم كرفس به مقدار يك قاشق قهوه خورى در يك فنجان آب جوش مقوى معده است و مى توان كمى از تخم كرفس را در آش و سوپ ريخت . توت فرنگى ، سنگين و ثقيل است و كسانى كه معده اى حساس دارند بايد كمى انگور فرنگى به آن بيفزايند و بعد آن را بخورند ، زيرا انگور فرنگى داراى اسيد پكتيك است و اين اسيد ترشح عصير معدى را زياد كرده و در نتيجه عمل هضم را آسان مىسازد . باديان براى درمان تشنجات معدى نافع است . يك از آن را مدت ده دقيقه در شير جوشانيده بخوريد . براى جلو گيرى از تخمير غذا در معده ، برگ بو را در غذا بريزيد . عرق بيدمشك مقوى معده است و بجاى نوشابههاى معمولى ترجيح دارد كه از آن مصرف كنيم . باد آورد ، مقوى مجارى دستگاه هاضمه و معده است .
315
نام کتاب : نسخه حكيم ( فارسي ) نویسنده : مير حسين عطار يزدي جلد : 1 صفحه : 315