تعرض الذين يتناولونه لأمراض تصلب الشرايين ، وخناق الصدر ، واحتشاء العضلة القلبية والدماغ .
4 - من المعروف تأثير الزيت الجيد على بعض اضطرابات جهاز الهضم كالامساك ، وبعض حالات المغص المعوي ، والكلوي ، كما يمكن إعطاؤه على شكل حقن شرجية في حالات الامساك الشديد ، كما يستخدم الزيت في كثير من المستحضرات الطبية كشروبات أو دهونات أو بشكل حقن عضلية وخاصة في حقن الهرمونات الجنسية ، أو بعض الفيتامينات ، وصدق رسول الله صلى الله عليه إذ قال :
" ائتدموا بالزيت ، وادهنوا به ، فإنه من شجرة مباركة " وقال تعالى :
( يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية ) [ النور : 35 ] 5 - التمر : [1] قال تعالى : ( ينبت لكم به الزرع والزيتون والنخيل والأعناب ومل كل الثمرات إن في ذلك لآية لقوم يتفكرون ) [ النخل : 11 ] وقال ( وزيتونا ونخلا ) [ عبس : 29 ] .
وان لثمرة النخيل أصنافا عديدة ، هي متقاربة من حيث القيمة الغذائية .
سواء أكانت بصورة البلح أو الرطب أو التمر أو العجوة ، وبالوقوف على ما طالعنا العلم الحديث عن مخازن الغذاء في التمر سوف لا تستغرب كيف كانت جيوشنا الجرارة تفتح الأمصار بجنود لا يحملون في أجوافهم سوى بضع تمرات ، كما لا يأخذنا العجب ، كيف أن بعض الجيوش الحديثة تزود جنودها بقليل من التمر مع بعض الأغذية المجففة .
- القيمة الغذائية للتمر :
1 - المواد السكرية : يحوي التمر على 70 - 78 % من تركيبه موادا سكرية .
لذلك فهو أغنى أنواع الفاكهة بالسكريات الطبيعية وأرخصها وأكثرها على مدار السنة ، إذ يمكن تخزينه لكل الفصول مع قليل من العناية ، دون أن تستطيع

[1] عن مقال بعنوان " التمر طعام لرمضان وغير رمضان ، " تأليف المهندس الزراعي أجود حراكي : في مجلة الحضارة بتصرف

159