2 - ويتامين ها مخصوصا ويتامين ( ب 2 ) .
3 - مواد راديو آكتيو ، حالا با اصرار زياد ميتوانيم بگوئيم انگور يك غذاى كامل است ، به عضلات نيرو مىبخشد ويك غذاى ذخيره اى است وقندش در كبد وعضلات ذخيره مىشود .
براى همه مخصوصا زنان ، كودكان وپيران انگور وآب انگور توصيه شده است ، كسى كه سلامتى اش را دوست دارد نبايد از خوردن انگور غافل شود وبايد آن را بمقدار كافى بخورد .
اى مادر ! اگر فرزند خود را دوست دارى او را عادت بده كه انگور بخورد تا هميشه سالم باشد . بخاطر داشته باشيد كه وحشتناكترين امراض يعنى سرطان با انگور ممكن است معالجه شود .
فراموش نكنيد كه سالى يك مرتبه يعنى در فصل انگور بيست روز مرتبا بطور صبحانه فقط انگور بخوريد وتا ظهر غذاى ديگر ميل ننمائيد ، اين تبريد با انگور فوائد زيادى دارد كه بعدا شرح خواهيم داد .
انگور را به الكل تبديل نكنيد اين يك جنايت است بلكه بجاى تبديل آن را خشك كنيد وكشمش آن را زمستان وبهار بخوريد وباطفالتان بخورانيد . در هر موقع سال بخواهيد مىتوانيد انگور با كشمش بدست آوريد وبخوريد .
آب انگور تازه كه خودتان كشيده باشيد براى اشخاص كسل براى مبتلايان به ياديامان وامراض قلبى بسيار نافع است ، ولى از آب انگورهاى تجارتى حذر نمائيد .
كشمش در اثر خشك شدن انگور مقدارى از سلولز وآب آن تحت تأثير دياستازها كه روى پوست موجود است به قند تبديل شده وآن را سرچشمه نيرو ميسازد .
انگور در اثر خشك شدن وكشمش گرديدن هيچيك از خواص خود را از دست نميدهد وبرعكس چنانكه گفتيم قندش زيادتر واثر نيروبخش آن بيشتر شده وخاصيت نرم كننده ى سينه را پيدا مىنمايد اگر آن را همراه ساير ميوه ها بخوريم منافع بيشترى

266