متوجه بودن باين صورتها ووضع روزانه ى مزاجى ، متوجه شدم كه هر روز سيب ميخورم ، درد ساكت مىشود وهر روز كه نمىخورم شدت مرض پيدا مىكند ، از اين جهت مدتى روزانه يك دو سيب خوردم وپس از چندى بكلى مداوا گرديدم ، سيب چنانجه ميدانيد سموم معده وروده ها را از بين مىبرد .
سيب ميل كنيد كه حرارت را فرو مىنشاند . درون شكم را خنك وتب را برطرف مىكند .
اگر مردم ميدانستند كه سيب چه خاصيتها دارد بيماران خود را بچيزى غير سيب مداوا نمىكردند .
بدانيد تنها سيب است كه خاصيت او از هر چيز زودتر بدل مىرسد وآنرا خرسند ميگرداند ، كسان خود را كه مبتلاى به تب مىشوند سيب بخورانيد كه چيزى براى آنها بهتر از سيب نيست .
اطباء گويند : خوردن وبوئيدن سيب مفرح ومقوى قلب ودماغ وكبد است ودر كسالت خفقان ( تنگ نفس ) سودمند است ضعف دهان معده را جبران مىكند ، اشتهاى بطعام را بيدار مىسازد پخته آن سرفه را سبك ومداوا مىكند وامراض جلدى را تخفيف ميدهد ، چشم را بخواب آشنا مىگرداند سيب در هر صد گرم داراى 75 ويتامين ( آ ) و 15 ويتامين ( ب ) و 20 ويتامين ( ث ) مىباشد .
خوردن سيب ، صبح ناشتا در معالجهء اسهال ووباى كودكان خيلى مؤثر است . سيب مسواك طبيعى وبهترين چيزى است كه دندان را سالم ودهان را ضدعفونى مىكند .
خواص غذائى ودرمانى سيب درختى سيب سرشار ازويتامين هاى ( آ ) و ( ب ) و ( ث ) مواد چربى ، تانن ، اسيد ، مالك وسلولز مىباشد وسيب داراى آهن ، آهك ، كلسيم ، فسفر ، سيب يكى از بهترين ميوه هاى طبى است كه هم عضلات وهم اعصاب را غذا ميدهد . سيب سرخ شيرين البته نسبت به سيب هاى ديگر امتياز وخواص بيشتر دارد .

اسرار خوراكيها . * طب الصادق .

132