ناعمة مخزنية :
( وهي من الأعشاب الطبية أيضا ) .
صفاتها : أفاويهية قوية ، مذاقها ضعيف المرارة قابض ، موطنها الأصلي البلاد الغربية البلقان .
استعمالها : تستعمل على الأكثر مجففة ولكن يمكن استعمالها طازجة أيضا ، وأوراقها الطازجة تخلط مع أعشاب تابلة أخرى لتتبيل عجة البيض ، والقريشة ، والأغذية النية وأطعمة الحميات الغذائية الطبية ، والحساء ، وسلطة البندورة ( طماطم ) يتحسن مذاقها كثيرا بإضافة آثار من العشبة إليها . والبعض يدلكون اللحم قبل شويه بأوراق العشبة الطازجة أو الجافة . كما تستعمل أوراق الناعمة المخزنية لتتبيل اللحوم المدهنة في الأسماك ، وحيات البحر ( حنكليز ) والبط والإوز وديك الحبش ولحوم الصيد ومحاشيها والكبدة والطواجن ، وأوراق العشبة مرغوبة جدا في تتبيل بعض أنواع المقانق أيضا .
وتوجد أوراق العشبة مجففة ومسحوقة في الأسواق ، كما يمكن تجفيف

366