أما الأزهار فتقطف وتجفف بسرعة ، لكي لا تفقد لونها الأزرق ، وتستعمل للتعطير كما ذكرنا سابقا ، كما يمكن إضافتها أيضا إلى ماء الحمام ، ويعمل من الأزهار ( مستحلب : شاي ) يسكن الأعصاب ويقويها .
ملاحظات حول زرعها : تزرع عادة في الحدائق والمتنزهات كإطار لأحواض الأزهار ، ويبلغ ارتفاعها حتى نصف المتر .
أما لحاجة المطبخ فيكفي زرع عشبة واحدة أو اثنتين ، وتبذر بذورها في شهر ( آذار : مارس ) في أصيص للزهر ، وبعد نبتها تنقل الشتلات في أواخر شهر ( آيار : مايو ) ، إلى الأماكن المخصصة لها وتغرس ، وبين كل واحدة وأخرى مسافة ( 20 ) سنتيمترا ، وما يتبقى من البذور تظل صالحة لمدة سنتين . ويمكن أيضا زرع ( شلخة ) من عشبة نامية بعد تقصيرها جيدا ، وبعد جنى الأزهار تقصر العشبة جيدا في شهر ( آب : أغسطس ) حيت تفرع فروعا جديدة ، تكون أفضل لمقاومة برد الشتاء من الفروع القديمة ، وعلى كل يجب وقاية العشبة من الجليد ، بتغطيتها بالأغصان في موسم الشتاء .

335