كيف ترتب الأحواض لزرع أعشاب المطبخ اتضح لنا من الأبحاث السابقة ما لأعشاب المطبخ من أهمية كبرى في تحسين مذاق أطعمتنا اليومية ، وما في ذلك من فوائد صحية كثيرة ، وعلى كل من يملك في بيته حديقة صغيرة ان يزرع فيها كل ما يمكنه زرعه من أعشاب المطبخ للاستفادة منها . والكثير من هذه الأعشاب غير معروفة عند أكثريتنا وعلى الأخص عند سكان المدن ، ولو أن أكثرها ينبت بريا في مختلف أراضينا العربية . وعلى كل فان من الممكن الحصول على بذور لجميع الأعشاب المذكورة سابقا لزرعها ، أما البذور غير المتيسرة الحصول عندنا فباستطاعتنا شراءها من البلاد الأوروبية ، واستيرادها مع ما نستورد من مختلف البذور للأزهار .
وحوض أعشاب المطبخ لا يتطلب مساحات كبيرة ، إذ تكفيه مساحة ( 2 - 4 ) أمتار مربعة في أكثر الحالات ، وهذه يمكن زيادتها وإنقاصها وفقا لعدد افراد العائلة ، ولمهارة ربة البيت وتحمسها للاستفادة من هذا الكنز الصحي الثمين بفوائده ، والقليل التكاليف في الوقت نفسه . وحوض أعشاب المطبخ يجب ان يكون في مكان قريب جدا من المنزل - لتسهيل الوصول إليه عند الحاجة دون إضاعة وقت ، ولكي تحتمي الأعشاب التي لا تتحمل الشمس بظله .
ويلاحظ في غرسه مقدار ما تتطلب الأعشاب المختلفة من الظل أو الشمس ، وأن يزرع أكثرها ارتفاعا في المؤخرة لكي لا يظلل على الأعشاب الأقل منه علوا ، ويحجب عنها ما تتطلب من أشعة الشمس . وفيما يلي نقدم نموذجا لمخطط حوض لأعشاب المطبخ على سبيل المثال فقط :

373