نام کتاب : الأغذية والأدوية نویسنده : الإسرائيلي جلد : 1 صفحه : 445
للبشرة ومولدا للكلف ومورثا [1] للداء المعروف بالسرطان والداء المعروف بداء الفيل والأورام الجاسئة الصلبة وللسدد . وأحمد ما يتخذ منه أن يشقق ويحشى جوفه ملحا ويترك طويلا في جوف الماء ماء حار ثم يصب عنه ذلك الماء ويعاد إلى ماء ثان ، ويفعل ذلك به مرات حتى يصفو ماؤه ويذهب أكثر سواده ثم يسلق وينزع من مائه الذي يسلق به ويغسل ويطبخ بلحم الجدي والدجاج والحملان . فإذا أراد مريد استعماله بغير لحم ، طيبه بعد سلقه وغسله بخل ومري ودهن لوز ودهن سيرج ، واستعمله . وأحمد الباذنجان ما كان صغيرا حديثا مما قد زرع في سنته تلك ، وكان قليل المرارة أو سليما منها أصلا إن أمن ذلك . وأحمد ما يؤكل لبه المقشر من قشره ويمص بعده الرمان المز أو يشرب ماء الرمانين .