وهو يصوم الأيام البيض وكان أيام إقامتي عنده يدعوني للإفطار معه فأحضر لذلك ويحضر الفقيه علي والفقيه إسماعيل . فتوضع أربع كراسي صغار على الأرض . فيقعد على إحداها ويقعد كل واحد منا على كرسي .
ذكر ترتيب طعامه وترتيبه أن يؤتى بمائدة نحاس يسمونها خونجة ويجعل عليها طبق نحاس يسمونه الطالم [1] وتأتي جارية حسنة ملتحفة بثوب حرير فتقدم قدور الطعام بين يديه ومعها مغرفة نحاس كبيرة فتغرف بها من الأرز مغرفة واحدة وتجعلها في الطالم وتصب فوقها السمن وتجعل مع ذلك عناقيد الفلفل المملوح والزنجبيل الأخضر والليمون المملوح والعنبا فيأكل الإنسان لقمة ويتبعها بشيء من تلك الموالح . فإذا تمت الغرفة التي جعلها في الطالم غرفت غرفة أخرى من الأرز وأفرغت دجاجة مطبوخة في سكرجة فيؤكل بها الأرز أيضاً . فإذا تمت الغرفة الثانية وغرفت وأفرغت لوناً آخر من الدجاج تؤكل به . فإذا تمت ألوان من الدجاج أتوا بألوان من السمك فيأكلون بها الأرز أيضاً . فإذا فرغت ألوان السمك أتوا بالخضر مطبوخة بالسمن والألباب فيأكلون بها الأرز فإذا فرغ ذلك كله أتوا بالكوشان وهو اللبن الرائب وبهذا يختمون طعامهم . فإذا وضع علم أنه لم يبق شيء يؤكل بعده . ثم يشربون على ذلك الماء السخن لأن الماء البارد يضر بهم في فصل نزول المطر . ولقد أقمت عند هذا السلطان في كرة أخرى أحد عشر شهراً لم آكل خبزاً إنما طعامهم الأرز . وبقيت أيضاً بجزائر المهل وسيلان وبلاد المعبر والمليبار ثلاث سنين لا آكل فيها إلا الأرز حتى كنت لا أستسيغه إلا بالماء . ولباس هذا السلطان ملاحف الحرير والكتان الرقاق يشد في وسطه فوطة ويلتحف ملحفتين : إحداهما فوق الأخرى . ويقص شعره ويلف عليه عمامة صغيرة . وإذا ركب لبس قباء والتحف بملحفتين فوقه . وتضرب بين

[1] بفتح الطاء المهمل وفتح اللام

546