أشجار بلاد الهند وفواكهها فمنها العنبة [1] وهي شجرة تشبه أشجار النارنج إلا أنها أعظم أجراماً وأكثر أوراقاً وظلها أكثر الظلال غير أنه ثقيل فمن نام تحته وعك . وثمرها على قدر الإجاص الكبير . فإذا كان أخضر قبل تمام نضجه أخذوا ما سقط منه وجعلوا عليه الملح وصيروه كما يصير الليم والليمون ببلادنا . وكذلك يصيرون أيضاً الزنجبيل الأخضر وعناقيد الفلفل . ويأكلون ذلك مع الطعام يأخذون بأثر كل لقمة يسيراً من هذه المملوحات فإذا نضجت العنبة في أوان الخريف اصفرت جباتها فأكلوها كالتفاح . فالبعض يقطعها بالسكين والآخر يمصها مصاً . وهي حلوة يمازج حلاوتها يسير حموضة . ولها نواة كبيرة يزرعونها فتنبت منها الأشجار كما تزرع نوى النارنج وغيرها . والشكي والبركي [2] . وهي أشجار عادية أوراقها كأوراق الجوز وثمرها يخرج من أصل الشجر فما اتصل منه بالأرض فهو البركي وحلاوته أشد وطعمه أطيب وما كان فوق ذلك فهو الشكي وثمره يشبه القرع الكبار وجلوده تشبه جلود البقر فإذا اصفر في أوان الخريف قطعوه وشقوه . فيكون في داخل كل حبة المائة والمائتان . فما بين ذلك من حبات تشبه الخيار بين كل حبة وحبة صفاق أصفر اللون ولكل حبة نواة تشبه الفول الكبير وإذا شويت هذه النواة أو طبخت يكون طعمها كطعم الفول إذ ليس يوجد هنالك . ويدخرون هذه النوى في التراب الأحمر فتبقى إلى سنة أخرى . وهذا الشكي والبركي هو خير فاكهة ببلاد الهند . والتندو [3] وهو ثمر شجر الأبنوس وحباته قدر حبات المشمش ولونها وهو شديد الحلاوة والجوز [4] وأشجار . عادية ويشبه ثمرة الزيتون وهو أسود اللون ونواه واحدة كالزيتون والنارنج الحلو وهو وعندهم كثير .

[1] بفتح العين وسكون النون وفتح الباء الموحدة
[2] بفتح الشين المعجم وكسر الكاف وفتح الباء الموحدة وكسر الكاف
[3] بفتح التاء المثناة وسكون النون وضم الدال
[4] بضم الجيم المعقودة

392