إسم الكتاب : الفقه ، البيئة ( عدد الصفحات : 257)

التلوث الغذائي مسألة : الجهل والطمع سببا تلوث الغذاء بمختلف أنواع الملوثات ، مما أدى إلى هلاك كثير من الناس أو إصابتهم بأمراض مختلفة يمتد بعضها للأجيال القادمة .
فالتلوث الغذائي قد يكون : 1 - تلوثا طبيعيا ناتجا عن تحلل الغذاء بسبب البكتيريا والفطريات أو طول فترة التخزين أو التعرّض للإشعاع الطبيعي أو غير ذلك من العوامل التي قد لا يكون الإنسان سببا مباشرا فيها وإن كان من أسبابها البعيدة . وقد حدثني بعض الأصدقاء أنه وجد في مخازن جيش إحدى الدول معلبات يعود تاريخها إلى ربع قرن .
كما وإن من مصادر التلوث الطبيعي الإشعاعات الناجمة عن وجود بعض الصخور ذات الخواصّ الإشعاعية ، حيث تنتقل هذه الإشعاعات للنباتات التي تنتقل بدورها عبر سلسلة الغذاء إلى الحيوان والإنسان .
كما وإن بعض الجراثيم تنتقل من الخنازير إلى الخضروات ، فإذا أكلها الإنسان ابتلي بمختلف الأمراض . وقد رأيت بنفسي شخصا ابتلي بذلك مما سبب وفاته ولم ينفعه الذهاب حتى إلى المستشفيات الغربية لعلاجه ، فرجع إلى العراق ومات بعد مدة من الزمن .
2 - وقد يكون تلوثا غير طبيعي ، وينجم أساسا عن تصرّفات الإنسان ، سواء كان التلوث عن عمد لأجل الحصول على الأرباح أو غير عمد ومن

141