آب دارد ريخت و نمك و فلفل را به آن اضافه كرد و با آتش ملايمى آن را به جوش آورد .
2 - وقتى حبه‌هاى سير به اندازه پخته و يعنى نرم شدند بايد قابلمه را از روى آتش برداشت و سير را بقدرى نرم كرد كه با آب به شكل پوره اى در بيايد .
3 - يك تخم مرغ تازه را براى هر دو نفر از افراد در ظرفى بشكنيد و آن را بزنيد و كمى آب به آن مخلوط كنيد .
4 - يك قسمت از پورهء سير را در تخم مرغ زده داخل كنيد و آن را به هم بزنيد .
5 - بعد تمام آن را در قابلمه اى كه بقيهء پوره‌هاى سير در آن است بزنيد و آهسته آهسته آن را به حركت در آوريد .
6 - باندازهء كافى آبى كه نيم گرم باشد به آن اضافه كنيد و در قابلمه را بسته و آن را روى آتش ملايمى بگذاريد .
خرده‌هاى نان برشته و كره را در ظرف سوپخورى بريزيد و روى آن سوپ را صاف كنيد و سر ميز ببريد .
رازيانه - اختلالات عصبى را با جوشانده رازيانه معالجه كنيد . پانزده تا سى گرم دانه‌هاى خشك رازيانه را كه خرد كرده‌ايد در يك ليتر آب سرد بريزيد و ظرف محتوى آن را روى آتش بگذاريد تا به جوش آيد و يك دقيقه بجوشد . بعد آن را ده دقيقه دم كنيد ، سپس از صافى رد كنيد و با عسل شيرين سازيد و يك فنجان از اين جوشانده را بعد از غذا بنوشيد . ميگرن ( دردهاى شديد نيمه سر ) را آرام مىسازد و خواب را راحت و عميق مىكند . جوشانده تخم رازيانه براى آرام كردن اشخاص عصبى و آشفته تجويز شده است .
سنبل طيب - براى آسمهاى ، عصبى ، هيسترى ، بىخوابى و اختلالات عصبى نافع است . ولى مصرف زياد و پى در پى آن واكنش سوئى در چشم و گوش دارد و موجب ضعف قوهء بينائى و شنوائى مىشود !
جوشاندهء آن از ده گرم ريشهء سنبل الطيب در يك ليتر آب تهيه مىشود .

71