خاصيت شربت و مرباى شلغم براى درمان گلو درد اندازه ندارد و هر وقت و هر مقدار خواستيد بخوريد زيرا داراى خواص مفيد است .
چهل تا پنجاه گرم برگ خشك تمشك را در يك ليتر آب سرد بريزيد و ظرف محتوى آن را روى آتش بگذاريد تا به جوش آيد و پنج تا ده دقيقه بجوشد و بعد ده دقيقه آن را دم كرده و صاف كنيد و وقتى مبتلا به آنژين شديد ( درد گلو ) ، هر روز دوبار صبح و شب با اين جوشانده غرغره كنيد . غرغره اين جوشانده براى گلو درد ، ورم لوزتين ، تحريكات گلو از هر قبيل كه باشد و حتى صدا گرفتگى مفيد و مؤثر است .
چهل تا پنجاه گرم ريشه خشك شيرين بيان را كه تكه تكه شده باشد در يك ليتر آب سرد بريزيد و ظرف آن را روى آتش بگذاريد تا به جوش آيد و پنج دقيقه بجوشد . بعد آن را از روى آتش برداريد و دوازده ساعت دم كنيد . اين جوشانده اثر كاملى در معالجه عفونتهاى گلو مثل آنژين ، گرفتگى حنجره و گرفتگى صدا دارد .
شصت گرم ساقه‌هاى گلدار پونه كوهى را كه خشك كرده‌ايد در يك ليتر آب جوش بريزيد و پانزده دقيقه دم كنيد . بعد آن را صاف كرده تا گرم است هر روز دو بار با آن غرغره كنيد . اين دواى غرغره دردهاى گلو و حلق را خيلى زود شفا مى بخشد . حتى براى رفع ورم لوزه نيز مؤثر و مفيد است .
تخم رازيانه با نقل باديان و تخم زيره سبز و زيره سياه تشكيل چهار تخم گرم را مى دهند كه براى گلو مفيد هستند .
سوپ كلم ، بسيار مغذى و براى گلو درد بسيار مفيد است . اگر آب برگهاى كلم قرمز با بگيرند و با دو برابر وزن آن شكر بپزند ، شربتى مفيد براى گلو درد به دست مى آيد .

38