و يك ميوه ميل نمائيد .
لاغرى و خشكيدگى زياد نتيجهء زيادى ترشح سيب آدمست زيرا زيادى ترشح اين غده در بدن توليد حريق مىكند و تمام ذخائر بدن را مىسوزاند . بهترين غذا براى خنثى كردن و كم نمودن اين ترشح ، خاكشير مىباشد . اگر شما زياد لاغر هستيد همه روزه براى صبحانه مقدارى خاكشير به هر نحو كه دوست داريد ميل نمائيد ، بعلاوه اين خوراك به مزاج شما لينت مىدهد و اشتهاى شما را و همچنين ترشح بزاق را زياد كرده مواد نشاسته اى را مبدل به قند ساخته قابل هضم و جذب مىسازد .
كلم سرشار از ويتامينهاى ( آ ، ب و ث ) بوده و داراى ارزش غذايى زياد مىباشد و چون داراى آرسنيك مىباشد اشتها ميآورد و نيرو و جوانى مىبخشد .
رنگ قيافه را قشنگ كرده و چاق مىكند .
نخود داراى ويتامينهاى ( آ و ب ث ) مىباشد و سرشار از آهن ، فسفور ، هيدرات دو كربن ( مواد نشاسته اى ) است . به كسانى كه لاغر و خشكيده مىباشد مصرف آن توصيه شده است .
املاح معدنى فراوانى در هويج وجود دارد مثل : سديم ، كلسيم ، منيزيم ، پتاسيم ، اسيد فسفوريك ، اكسيد دوفر ، مثل آن كه اين سبزى را از اين لحاظ ممتاز كرده است . همچنين ويتامينهاى هويج آن را به صورت يك سبزى پر ويتامين در آورده است كه خواص تجديد قواى جوانى آن معروف است و در درمان لاغرى از آن استفاده مىكنند .
آب برگهاى كلم قرمز را بگيريد و با دو برابر وزن آن با شكر بپزيد .
اين شربت را با دو برابر آن ، آب گريپ فروت مخلوط كنيد رژيمهاى لاغرى

301