في حفظ الصحة . فمتى أكل الانسان ما تعافه نفسه ولا تشتهيه [1] : كان تضرره به أكثر من انتفاعه .
قال أنس : " ما عاب رسول الله صلى الله عليه وسلم طعاما قط ، إن اشتهاه : أكله ، وإلا : تركه ولم يأكل منه " . ولما قدم إليه الضب المشوى : لم يأكل منه ، فقيل له : أهو حرام ؟
قال : " لا ، ولكن : لم يكن بأرض قومي ، فاجدنى أعافه " . فراعى عادته وشهوته ، فلما لم يكن يعتاد أكله بأرضه ، وكانت نفسه لا تشتهيه - : أمسك عنه ، ولم يمنع من أكله من يشتهيه ، ومن عادته أكله .
وكان يحب اللحم ، وأحبه إليه : الذراع ومقدم الشاة . ولذلك سم فيه .
وفى الصحيحين : " أتى رسول الله صلى الله عليه وسلم بلحم ، فرفع إليه الذراع ، وكانت تعجبه " .
وذكر أبو عبيد وغيره ، عن ضباعة بنت الزبير - : " أنها ذبحت في بيتها شاة ، فأرسل إليها رسول الله صلى الله عليه وسلم : أن أطعمينا من شاتكم . فقالت للرسول : ما بقى عندنا إلا الرقبة [2] ، وإني لاستحى أن أرسل بها إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم . فرجع الرسول فأخبره ، فقال : ارجع إليها ، فقل لها : أرسلي بها ، فإنها هادية الشاة وأقرب إلى الخير ، وأبعدها من الأذى " .
ولا ريب أن أخف لحم الشاة : لحم الرقبة ، ولحم الذراع والعضد . وهو أخف على المعدة ، وأسرع انهضاما . وفى هذا مراعاة الأغذية التي تجمع ثلاثة أوصاف : ( الأول ) [3] :
كثرة نفعها وتأثيرها في القوى . ( الثاني ) : خفتها على المعدة ، وعدم ثقلها عليها .
( الثالث ) : سرعة هضمها . وهذا أفضل ما يكون من الغذاء . والتغذي باليسير من هذا ، أنفع من الكثير من غيره .

[1] بالزاد : يشتهيه . وكل صحيح .
[2] كذا بالزاد . وفى الأصل . الرقية . وهو تصحيف .
[3] زيادة حسنة لم ترد بالزاد أيضا .

170