كرده كمى حرارت ميدهند چون سرد شد روى سينه وپشت بيمار خوب ماساژ ميدهند ، سير گرم وخشك است وبايد باروغن ميل شود اين مختصرى بود از آنچه دانشمندان ، در خواص سير گفته ونوشته‌اند .
سير ، اثر نيكوئى در ضد عفونى كردن معده دارد ، ولى نبايد آنرا زياد خورد اگر باغذا همه روز يك پر سر ميل نمائيد ، بوى آن شما ونزديكان شما را آزار نمىدهد و نه تنها ضررى از خوردن آن متوجه شما نمىگردد ، بلكه نتايج نيكوئى عايد شما خواهد شد .
يكى از منافع سير ، ضدعفونى كردن معده است مشروط بر اينكه زياد خورده نشود ، در نتيجهء عمل آن ، ميكربهاى موذى ومتعفن از بين مىروند وجاى خود را به ميكرب هاى مفيد واگذار مىكنند واين ميكربها هستند كه ويتامين ( ب ) بشما ميدهند وزيادى كلسترل را از بين مىبرند وموى سر شما را سياه مىنمايند وفشار خون را پائين مىآورند واستعداد به سرما خوردگى ونزله را از بين مىبرند ، ولى اگر سير زياد بخوريد ، ميكربهاى مفيد را هم ميكشيد ونتيجه ى معكوس مىگيريد .
بهترين برطرف كننده بوى سير ، سبزى خوردن وكاهو است كه كلروفيل موجود در اين سبزيها دافع بوى سير مىباشند ، ولى در اينجا هم يك شرط اساسى موجود است و آن اينست كه زياد نخوريم .
علماء ودانشمندان شرق وغرب ، در مورد خاصيت ضد كرم بودن سير ، متفق القولند حتى پزشكان قديم ايران آنرا براى از بين بردن زالو كه بيخ گلو چسبيده باشد مفيد ميدانند ، معذلك مشاهده مىشود كه در بين رشتى ها ومازندرانى ها كه زياد سير ميخورند ، كرم معده ديده مىشود علت اين است كه آنها سير را زياد مىخورند وكرمها به سير عادت كرده ومصونيت پيدا نموده‌اند .
اگر ميوه تمشك را فشرده وآب آنرا گرفته وميل نمائيد ، بسيار گوارا وخوش طعم مىباشد . اگر سرخاب وروژلب را با تمشك تهيه كنيد رنگ قرمز آن ثابت بوده ومدتى دوام دارد ، ولى زياده روى در آن خوب نيست ، زيرا پوست را كمى سياه مىكند .

60