غذاى روستائى هم عبارت است از نان جو ومقدارى بلغور وقدرى لبنيات ، ميوه وسبزى تازه ، آنها هم فقط در فصل آنهاست وبقيه سال يا ميوه ندارند ويا مقدارى ميوه خشكيده خواهند خورد معذلك مىبينيد كه وضع مزاجى آنها از شهريها بهتر است ، قوه وقدرت آنها زياد است ، مقاومتشان در مقابل امراض بسيار است ، زنهاى آنها پس از وضع حمل در مدتى كه فرزند خود را شير ميدهند قاعده نمىشوند وآبستن نمىگردند ، رنگ رخساره آنها كه آينه تمام نماى كبدشان مىباشد فوق العاده خوب است .
تمام اين محاسن ومزايا بعلت آن است كه گاهگاهى غذاى زنده مىخورند .
ماست وپنير آنها زنده وتازه است .
سبزيهاى صحرائى وعلفهائيرا كه گاهگاهى از كنار جوى وصحرا مىكنند وميخورند بهترين عامل سلامتى آنها است ، البته تمام اين خواص مربوط به ويتامين ( ث ) تنها نيست ، ولى اين ويتامين خيلى مؤثر است .

48