قند شربت بپزند .
شربت عناب - ماثر وآبله وحصبه ودرد سينه وسرفه وغلبه خون را نافع باشد .
صفت آن : عناب جرجانى يكچارك در دو من آب بپزند وبه دست بمالند وبپالايند بى مبالغه وبا يكمن قند شربت بپزند .
شراب ( شربت ) گاوزبان - دل را قوت دهد وسوداوى مزاج را بغايت نافع بود و خفقان را زايل كند . صفت آن : آب گاو زبان تازه يكمن با يكمن قند بجوشانند و كف آن را بردارند وبقوام آورند وبيست مثقال گاو زبان در آن بريزند وفرو گيرند اگر گاو زبان تازه نباشد يكچارك خشكش بريزند .
شراب ( شربت ) بادرنجبويه - دل را قوت دهد وخفقان سرد را نافع بود وتوحش سوداوى را زايل كند . صفت آن : باد رنجبويه تازه بستانند نيم من آبش بكشند وبا يكمن قند شربت بپزند واگر تازه نباشد پنجاه مثقال خشك كنند .
شربت توت - درد گلو وحناق را نافع باشد . صفت آن : آب توت سياه صاف كنند وبجوشانند تا به نيمه آيد وبهر پنج كيلو سه كيلو قند اضافه كنند وبقوام آورند .
شراب انار عذب - جگر را قوت دهد وتشنگى بنشاند . صفت آن : نيم من آب انار شيرين بجوشانند تا به نيمه آيد ، به هر يك كيلو از آن آب يك كيلو قند اضافه كنند و بقوام آورند .
شربت عنبر - درد معده واعصابرا سود دارد وخفقانرا برطرف كند . صفت آن :
دو من عسل با دومن آب بجوشانند وكف آنرا بردارند وبقوام آورند ، عنبر وزعفران سوده از هر يك يكمثقال اضافه كنند ، شربتى پنجدرم .
شربت مشك - معده را قوت دهد وامراض بلغمى را نافع بود وپيرانرا موافق بود . صفت آن : عسل يك من ، قند يك من ، آب دومن بجوشانند وبقوام آورند . عنبر ومشك وزعفران از هر يك يكمثقال اضافه كنند ، شربتى سه درم .
شربت عسل - معده وجگر را مفيد است . صفت آن : سنبل ، مصطكى ، دارچين قاقله ، عود هندى ميل جوز بويا ، از هر يك يكدرم ، قرنفل نيم درم مجموع نيم كوفته در

359