فوايد پياز پياز بخوريد كه سه فايده بزرگ دارد : فضاى دهانرا خوشبو مىكند ، لثه را محكم وآب كمر ( ماء النسل ) را زياد وامر مجامعت راتقويت مىنمايد .
خوردن پياز دهانرا خوشبو ، كمر را محكم ، بشره را لطيف ميسازد .
پياز درد ومرض را مىبرد وپى را محكم ، نيروى راه رفتن را بسيار ، آب كمر را زياد وتب را برطرف مىكند .
اين فرمايش امام صادق ( ع ) است كه در اول قرن دوم بعد از هجرت يعنى تقريبا هزار وسيصد سال پيش در خاصيت پياز بيان شده وقتيكه اكتشافات طبى وعلم گياه شناسى آنقدر دامنه دار نبود ، زمانيكه اصلا پياز جزء خوراكيها محسوب نمىشد .
اما امروز تجارب طبى در حول وحوش نباتات وخواص آنها دور ميزندتا باسرار ومانعى كه در كمترين طبيعت آنها نهاده شده پى ببرد .
دكتر لاكوفسكى فرانسوى توانست بعد از آزمايشهاى بسيار ، فوائدى از پياز خام وعصاره نجوشيدهء آن تقرير كند كه مهم تر از همه اثر معتنابه وسريع او در مبارزه و معالجه سرطان است ، بلائيكه هميشه در حساب رمز ومعما بوده وتا امروز دانشمندان را در كشف علت خود بزحمت انداخته وروزنهء اميدى از آن گشوده نشده است ، دكتر مزبور مىگويد : ما در كشف فوائد سبزيجات پيوسته بكار آزمايش آنها ادامه داده ايم ونتيجه هائيكه بدست آمده ما را اميدوار كرده كه پياز خام در آينده از مهمترين معالجات

243