شما شيمى دانهائى كه از هر چيز شيرين سركه وشراب مىسازيد ، آيا مىتوانيد از عسل هم استفاده كنيد شما شراب عسل مىسازيد ، ولى نه با عسل بلكه با انگور مى سازيد وبعد با عسل مخلوط مىكنيد واسمش را شراب عسل مىگذاريد ، اگر با خود عسل بتنهائى شراب يا سركه ساختيد هنر كرده ايد كه كيميا گران سابق سركه عسل را حلال طلا واكسير اعظم ميدانستند زيرا تهيه آن مقدور نبود ، هنوز هم مقدور نيست ، در صورتيكه در عسل يك مخمر مفيد وجود دارد كه خواص وفوائد آن را اضافه مى نمايد .
خربزه وعسل ميگويند خربزه وعسل با هم سازگار نيستند ، عده اى هم مىگويند بعكس با هم ميسازند وپدر خورنده را در مىآورند . خلاصه اينطور شايع است كه هر كس خربزه وعسل را با هم بخورد مريض مىشود وميميرد .
اينكه مىگويند اگر عسل را روى خربزه بمالند تبديل به جسم ثقيلى مىشود حقيقت ندارد ، فقط اگر موم را به اليافى كه در بعضى از خربزه ها هست بماليم كمى سخت ميشود واين موضوع اختصاص به خربزه ندارد ، تمام ميوه ها سلولز دارند والياف خربزه هم زياد نيست وتأثيرى ندارد . مىگويند : ( بيهوده سخن باين درازى نمىشود ) تا ( نباشد چيزكى مردم نگويند چيزها ) تا ( گذشتگان اتفاق ناگوارى در اين مورد نديده باشند اينگونه محكم قضاوت نمىنمودند ) . راست است ومطلبى هست كه از عجائب خوراكى هاست وما در اينجا آنرا براى شما مىنويسيم تا باسرار مكنون طبيعت پى ببريد ، من اين عمل را بطرق مختلفه امتحان نموده ودر صدها تجزيه آنرا پيدا كرده‌ام ودر اينجا بطور صريح بشما مىگويم ، خوردن خربزه با عسل ضررى ندارد . هرچه ، وقتى انسان عسل بآن شيرينى را خورد ، ديگر خربزه بدهانش مزه نمىكند ولى شما هر وقت خواستيد اين دو را بياوريد من با كمال شجاعت آنرا پيش شما خواهم خورد اما ! !
ممكن است شخصى هم اين دو ماده را بخورد ومريض شود ، وخاصيت راديو آكتيويته خوراكيها را در نظر بگيريد ، اين خاصيت در بعضى خوراكيها است كه وقتى شخصى آنرا

127