جزر :
( بقلة عسقولية من فصيلة الخيميات ، وكلمة الجزر معربة قديما من الفارسية ، معروف لا يحتاج لوصف .
الجزء الطبي منها : الجذر .
المواد الفعالة فيها : فيتامينات ، زيت طيار ، ومادة البكتين المجلطة Pektin وزيوت قابضة تقتل الديدان المعوية وتدر البول .
استعمالها طبيا :
أ - من الخارج : تعالج التسلخات الجلدية عند الأطفال بتلبيخها بالجزر المبروش الطازج ، وتعالج القروح النتنة والتقرحات السرطانية والرقادية بمزيج من عصارة الجزر ومسحوق الفحم الخشبي ، وذلك بمزج العصير مع ( 8 ) أضعافه من مسحوق الفحم وتركه للتخمير مدة ( 24 ) ساعة قبل استعماله ، بذره مرة واحدة أو أكثر في اليوم فوق القرحة النتنة .
ب - من الداخل : يعالج السعال عند الأطفال بشراب الجزر أو ملبسه .
ويعمل الشراب بطبخ العصير مع السكر ، ولعمل الملبس يطبخ السكر أولا إلى أن تنكسر النقطة منه في الماء البارد كالزجاج ، ثم يضاف إليه عصير

108