responsiveMenu
فرمت PDF شناسنامه فهرست
   ««صفحه‌اول    «صفحه‌قبلی
   جلد :
صفحه‌بعدی»    صفحه‌آخر»»   
   ««اول    «قبلی
   جلد :
بعدی»    آخر»»   
نام کتاب : الأغذية والأدوية نویسنده : الإسرائيلي    جلد : 1  صفحه : 412


في الكرنب البستاني المعروف بالقنبيط وأما القنبيط فهو أغلظ وأبطأ في المعدة ، ولذلك صار أحمد ما فيه ورقه الرقيق الغض النابت حول القلب ، أعني بالقلب جماره الذي في وسطه ، لان ذلك الورق أقل ضررا من الجمار لغلبة المائية عليه ، وقلة حرافته وإن كان اجتناب الكرنب كله على الجملة أحمد ، لتوليده الدم العكر الغليظ . وأفضل استعماله أن يسلق بماء وملح وإهراق الماء الذي يسلق به عنه ، ويطبخ بعد ذلك بالدجاج السمين واللحم المجزع من حيوان سمين مع دهن لوز أو زيت انفاق ويطيب بالكسفرة اليابسة والفلفل والكمون والجوز . والاكثار منه يضعف البصر القليل الرطوبة . ومن خاصة بزره أنه يفسد المني إذا تحملته المرأة بعد الطهر من الطمث . وإذا شرب قبل الشراب ، منع من كثرة السكر . وإذا شربه المخمور ، حلل خماره .

412

نام کتاب : الأغذية والأدوية نویسنده : الإسرائيلي    جلد : 1  صفحه : 412
   ««صفحه‌اول    «صفحه‌قبلی
   جلد :
صفحه‌بعدی»    صفحه‌آخر»»   
   ««اول    «قبلی
   جلد :
بعدی»    آخر»»   
فرمت PDF شناسنامه فهرست