< فهرس الموضوعات > فصل الكُحُول < / فهرس الموضوعات > فصل الكُحُول والكلام في هذا الموضوع يثير عدة تساؤلات لا بد من بحث المهم منها ضمن عدة جهات :
< فهرس الموضوعات > الجهة الأولى : في كيمياء الكحول < / فهرس الموضوعات > الجهة الأولى : في كيمياء الكحول بمقدار ما هو مناسب مع مستوي هذا الكتاب .
فالكحول : مركب عضوي [1] متركب من جزئين من الكربون والإيدروجين مع أصل أو أكثر من مجموعة الايدروكسيل ، وتنقسم الكحولات تبعا لعدد هذه الأصول في الجزء . فيقال : كحولات أحادية الأيدروكسيل ككحول الميثيل ( أو الخشب ) وكحول الإيثيل الذي يسمى كحولا فقط . وكحولات ثنائية الأيدروكسيل كالجيليكول . وكحولات ثلاثية الأيدروكسيل كالجليسيرين .
وتختلف الكحولات في خواصها الفيزيقية والكيماوية ، كما تختلف بين سوائل وجوامد ، وذلك في درجات الحرارة العادية .
< فهرس الموضوعات > الخواص الفيزياوية :
< / فهرس الموضوعات > الخواص الفيزياوية :
تمتاز ذرة الأوكسجين [2] بألفتها الألكترونية العالية ، ومن ثم قابليتها

[1] الموسوعة العربية الميسرة .
[2] كيمياء الصف السادس الإعدادي .

179