كثيرة حبذا لو عرفها المضيف ولم يغفل عنها . وهي :
( أ ) إن القادم غالبا ما يكون ذا حاجة ، مادية ونفسية معنوية ، وفي الإطعام قضاء لبعض حاجة الضيف ، ورفع للحرج والجهد والعناء ، وإكرام لقدومه ، فإذا حل فلابد من العرض . . قال أبو عبد الله " عليه السلام " : إذا دخل عليك أخوك فاعرض عليه الطعام ، فإن لم يأكل فاعرض عليه الماء ، فإن لم رب فاعرض عليه الوضوء [1] .
ذا أراد أن يأكل عرض الوضوء قبل الطعام ، وفي ذلك أبة لسنة مؤكدة . . عن الإمام الحسن بن علي " عليهما السلام " قال : في المائدة اثنتا عشرة خصلة يجب على كل مسلم أن يعرفها : أربع منها فرض ، وأربع منها سنة ، وأربع منها تأديب . فأما الفرض : فالمعرفة ، والرضى ، والتسمية ، والشكر .
وأما السنة : فالوضوء قبل الطعام ، والجلوس على الجانب الأيسر ، والأكل بثلاثة أصابع ، ولعق الأصابع . وأما التأديب :
فالأكل مما يليك ، وتصغير اللقمة ، والمضغ الشديد ، وقلة النظر في وجوه الناس [2] .

[1] المحاسن : 417 .
[2] مكارم الأخلاق : 141 ، ومن لا يحضره الفقيه للصدوق 2 : 115 .

145