إسم الكتاب : البخلاء ( عدد الصفحات : 310)

وما اختيار شراء الرؤوس يوم السبت ، فإن القصّابين يذبحون يوم الجمعة أكثر ، فتكثر الرؤوس يوم السبت على قدر للفضل فيما يذبحون ، ولأن العوام والتجار والصنّاع لا يقرمون [1] إلى أكل الرؤوس يوم السبت ، مع قرب عهدهم بأكل اللحم يوم الجمعة ، ولأن عامّتهم قد بقيت عنده فضلة ، فهي تمنعه من الشهوة . ولأن الناس لا يكادون يجمعون على خوان واحد بين الرؤوس واللحم .
وأما اختلاط التدبير عليه في فرق ما بين الشتاء والصيف ، فوجه ذلك أن العلل كانت تتصوّر له ، وتعرض له الدواعي على قدر قرمه وحركة شهوته ، صيفا وافق ذلك أم شتاء . فإن اللحم في الصيف أرخص ، والرؤوس تابعة للحم ، ولأن الناس في الشتاء لها آكل ، وهم لها في القيظ [2] أترك . فكان يختار الرخص على حسن الموقع . فإذا قويت دواعيها في الشتاء ، قال : « رأس واحد شتوي كرأسين صيفيين ، لأن المعلوفة غير الراعية ، وما أكل الكسب في الحبس موثقا ، غير ما أكل الحشيش في الصحراء مطلقا » . وكان على ثقة أنه سيأتي عليه في الشتاء مع صحته وبدنه ، وفي شك من استبقائه في الصيف ، لنقصان شهوات الناس للرؤوس في الصيف ، فكان يخاف جريرة تلك البقية وجناية تلك الفضلة . وكان يقول إن أكلتها بعد الشبع لم آمن العطب [3] وإن تركتها لهم في الصيف ، ولم يعرفوا العلة ، طلبوا ذلك مني في الشتاء ! .
طرائف العنبري :
حدثني المكَّي [4] قال : كنت يوما عند العنبريّ ، إذا جاءت جارية

[1] يقرمون : يرغبون .
[2] القيظ : الحر الشديد .
[3] العطب : الهلاك ، الضيق .
[4] احد اصحاب الجاحظ وهو محمد المكي .

151