دردهاى كبدى مؤثر است .
هويج از سبزيهاى عالى و ممتاز در درمان عفونتهاى كبدى است ، زيرا جريان صفرا را تسريع مىكند و ترشحات كيسه صفرا را افزايش مىدهد . براى معالجه كبد روزى يك وعده از غذاى زير ميل كنيد .
مقدار 750 گرم هويج را خوب پاك كنيد آن را به برشهاى خيلى نازك ببريد و آن را در ظرفى كه مقدارى آب نمك دارد بيندازيد دو گرم جوش شيرين و 60 گرم كره به آن اضافه كنيد و با آتش ملايمى آن را به جوش بياوريد تا آب آن به كلى بخار شود .
هر صبح ناشتا يك ليوان آب هويج خام بخوريد . براى بيماريهاى كبد مفيد است .
اشخاصى كه كبد تنبلى دارند و كبد آنها به زحمت كار مىكند و اعمال ضد مسموميت را انجام نمى دهد ، اگر قبل از صرف غذاى اصلى خود موقع ناهار و شام ده تا دوازده گوجه يا آلوى سياه خشك را به ترتيب زير تهيه و مصرف كنند نتيجه مطلوبى خواهند گرفت ، طرز تهيه آن چنين است : شب ده تا دوازده آلوچه خشك را جدا كرده و گوشه اى از آن را با كارد سر تيز شكاف دهيد و يك ساعت آن را در آب خيس كنيد . بعد آن را در همان آب يك تا سه ساعت بجوشانيد و سه بار آب آن را با آب گرم عوض كنيد و آن را تا گرم است ميل كنيد .
براى معالجه قولنج كبد بايد بادام تلخ را بكوبيد و به شكل ضماد در آوريد و روى قسمتهايى كه درد مىكند بگذاريد .
اگر صبح ناشتا گريپ فروت ميل كنيد كبد را پاك مىكند .
توت فرنگى بواسطه داشتن مقدار زيادى اسيد سالسيليك در معالجه درد كبد

267