از گوشت بز وگوشت جوان آن سريع الهضم تر وبهترين آن گوساله گاو ماده است .
زياد خوردن گوشت گاو مولد بهق ، لكه هاى بدن سياه وسفيد وامراض سوداوى است .
گوشت ميش معتدل در رطوبت ويبوست سريع الهضم ، مولد خون خوب وبراى محرورى نافع است .
گوشت طيور ( پرنده ) متوسط مثل كبك وطيهو وغيره ، صغير اين ها بهتر از كبير است وبيابانى بهتر از شهرى است ، بهترين شهرى مرغ خانگى است ، طيور آبى آنچه گردن بلند وبزرگ هيكل باشد بد مىباشد ، همچنين مرغ آبى وقرقاول مورث حمايت ربع است ( تب ربع ) وهر چه از شكم حيوان دربياورند مثل بره تودلى اگر بحد كمال نرسيده باشد مورث ضعف وسستى وامراض بلغمى ( در گوشت حيوان پير وضعيف و سالدار بسيار لاغر ومريض مورث امراض صعبه كثيره وسودا وامراض سوداوى است خصوصا بز وگاو وگاوميش ، هم چنين حيوان بچه مرده وخوردن آب بعد از گوشت ضرر دارد .
خوردن گوشت با تخم وشير جايز نمىباشد وضرر دارد هر قدر سعى كنند در طبخ يا كباب آن كه همه اجزاء آن يك رقم طبخ شود ودر كوبيدن خوب است .
گوشت خرچنگ براى مسلولين نافع است . گوشت جوجه طيور مهيج خناق ( ديفترى ) است . گوشت هاى غليظ مضر معده وطحال ( سپرز ) است . گوشت گاو مانع ريختن صفرا بمعده است .
آبگوشت خروس پير براى امراض سوداوى ، گوشت طيور ( سرخ كرده وغير سرخ كرده ) پخته مثل كبك وطيهو گوشت آن حبس طبيعت مىكند وملين است .
گوشت گاو مولد جذام وداء الفيل ( نوعى از پادرد است كه ساق پا مثل ساق پاى فيل مىشود ) وجرب وسرطان است ، همچنين ساير گوشت هاى غليظ ، طلاى گوشت گوسفند سوخته وضماد گوشت گاو وساير گوشت هاى غليظ محلل ورمهاى صلب

170