موجب نيروى قلب وپاكى دلست .
گلابى - گويند گلابى صورت را نيكو ميسازد ، مفرح ومقوى قلب ودماغ وفرح بخش است ، روح واعضاء درونى را ( مانند كليه ومثانه ) منظم مىكند . گلابى مدر و ملين است ، درد مثانه ومعده را تخفيف ميدهد .
گلابى در هر صد گرم داراى 10 ويتامين ( آ ) و 8 ويتامين ( ب 1 ) و 21 ويتامين ( ب 2 ) و 48 ويتامين ( ث ) مىباشد علاوه بر مقدار زياد ديگرى از املاح معدنى مانند آهن ومنگنز ومختصرى كلر وكلسيم دارد ، براى بيماران قند بسيار نافعست وترشح بزاق دهان را زياد ميكند وباعث تسهيل عمل هضم مىشود .
تانن واملاح معدنى پتاسيم كه در گلابى موجود است اسيد اوريك را بهر اندازه كه زياد باشد حل مىكند ، بهمين جهت براى كسانيكه مبتلا بروماتيسم ونقرس ودرد مفاصل‌اند بسيار مفيد مىباشد وكسانيكه مبتلا بفشار خون هستند اگر بطور مرتب گلابى بخورند خون آنها تصفيه شده ونتايج گرانبهائى خواهند برد .
ميوهء گلابى ملين وآب آن مسهل قوى است ، ادرار را زياد مىكند وداراى ويتامينهاى ( ب ) و ( ث ) وكمى ( آ ) مىباشد . پوست گلابى داراى ويتامين بيشترى است وبايد آنرا با پوست خورد تا هم از ويتامين ( آ ) وساير ويتامينهاى آن استفاده كرد و هم از دياستازهاى آن .
گلابى داراى مقدارى مقدارى منگنز است ودياستازهاى انسان را تقويت مىنمايد .
وقتى مىخواهيد از گلابى آب بگيريد آنرا با پوست ومغز ودانه زير فشار بگذاريد تا مواد مفيد بيشترى از آن گرفته شود .
گلابى رشت كه بنام خوج ناميده مىشود داراى سلولز بيشتريست وآب آن خاصيت مسهلى بيشترى دارد . خوج بسيار سخت است ولى مرباى آن بسيار خوش طعم گوارا وسهل الهضم بوده ومفيد است

* طب الصادق . * * اسرار خوركيها .

137