وذلك بأن تفرد الأزهار أو الأوراق فوق صفائح من الورق أو شراشف نظيفة بطبقات رقيقة جدا ، وتحرك من آن إلى آخر حتى يتم جفافها . وأما إذا كان المكان المعد للتجفيف غير متسع ، ولا يمكنه ان يستوعب الكمية المطلوب تجفيفها ، فيمكن تلافى ذلك بعمل صوان من الخشب تعلق بعضها فوق بعض ، على أن تظل المسافة بين كل صينية منها والأخرى نحوا من 20 - 25 سم ، وأن تكون قاعدة الصينية مصنوعة من نسيج واسع المسام لكي يتخللها الهواء من جميع أطرافها . كما يمكن استعمال وسائل أخرى للتجفيف تبتكر بالنسبة للظروف والمكان وقيمتها المادية . والمهم فيها على كل حال هو مراعاة الشروط العامة السالفة الذكر .
ب - التجفيف الصناعي : ويتم في أبنية مشيدة لهذا الغرض ، ومجهزة بتدفئة وتجهيزات أخرى . وقد شاهدت البعض منها في روديسيا في إفريقيا ، يستعملونها لتجفيف التبغ الذي يجفف عندنا في الشمس . ومثل هذه الأبنية وتجهيزاتها باهضة الثمن ، ولا حاجة إليها في تجفيف الأعشاب والنباتات الطبية إلا على مقياس واسع بقصد التجارة والتصدير . لذلك أضرب صفحا عن الإسهاب في وصفها .

30